Paté de higadillos de pollo 2
315 gr. De higadillos de pollo
233 gr. De corazón de pollo
125 gr. De manteca de cerdo
15 ml. De ginebra
38 gr. De nata de montar
0.5 cucharadita de sal del himalaya
Canela
Pimienta
Nuez moscada
Clavo
Elaboración:
En una sartén ponemos un poco de manteca y lo dejamos unos 6 minutos a fuego suave los hígados y los corazones.
Lo ponemos todo en el vaso de la batidora lo batimos hasta que quede fino y listo.
Vertemos en un recipiente y al frigo.
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