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Pan keto carnīvoro

Ingrediente75 gr. Queso de untar a curado manchego u otro que te guste.
5 huevos-L.
200 gr. De nata de montar.
40 gr. De manteca de cerdo.
1000gr. De pechuga de pollo.
1 sobre de mevadurina para bizcochos.
Sal del himalaya.
Elaboración:
Hacer las pechugas en filetes lo más finos posible y en una sartén los haces para que se queden secos y pierdan toda el agua, los puse una vez que ya estaban un rato en el microondas, los dejas enfriar.
Los pasas por una batidora de vaso hasta que quede harina, se nos quedará unos 250gr. Mengua mucho.
Vertemos todos los ingredientes en el vaso y batimos.
Lo metemos en un molde.
Lo introducimos en el horno caliente a 170°durante 40 minutos hasta que al meter un palillo salga limpio.

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