Rollo de carne
Este redondo de carne le puedes tomar tanto frío como caliente y acompañado de verduras
Ingredientes
Carne
- 500 g carne de ternera o mixta
- 1 cdita sal del himalaya
- 1 cdita ajo en polvo
-
1/2
cdita
pimienta blanca molida
Relleno
- lonchas de beicón
-
4
lonchas de queso
Elaboración
-
Sobre una tabla poner film de cocina y extender el redondo de carne con las especias y la sal.
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En la parte central pon los ingredientes del relleno, pero de manera ordenada, primero las lonchas de beicón, después el queso.
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Enrolla la carne, ayúdate del papel film para darle forma y lo envuelves en tiras de beicón.
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Hornea el rollo de carne a 180ºC durante 30-35 minutos. Acompañar de verduras o puré de coliflor.
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