Mantequilla casera

Mantequilla casera

Si ni habéis hecho nunca mantequilla casera os animo, nada que ver con la comprada.

Ingredientes:

-500ml. De nata para montar muy fría 

-Agua fría

Elaboración:

-Con unas varillas eléctricas comenzamos a montar la nata

-Una vez montada seguimos batiendo y veremos que se corta la nata

-Se separa el suero de la mantequilla 

-Lo colamos en una gasa y apretamos para que salga todo el suero

-El suero lo puedes guardar para otras recetas

-Sumergimos la mantequilla en agua fría hasta que el agua quede limpia

-Vertemos la mantequilla en un recipiente y al frigorífico 

-Ya tenemos nuestra deliciosa mantequilla lista para comer