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Granola o muesli keto

Un buen acompañamiento con yogurt para los desayunos o meriendas.

 


Ingredientes:
4 cucharadas de pipas de girasol crudas,
5 cucharadas de sésamo,
3 cucharadas de almendra cruda troceada,
5 cucharadas de coco rallado,
3 cucharadas de harina de coco,
50 gramos de chocolate troceado al 95%,
2 cucharadas de eritritol,
4 cucharadas de aceite de coco,
Sal.
Nuez moscada, canela, cardamomo
 
Elaboración:
En una sartén al fuego ponemos pipas, sésamo y almendra cuando vemos que empieza a tomar color apartamos.
Añadimos el resto de ingredientes y movemos con una espátula hasta que todo esté bien integrado,  si vemos que es necesario ponemos de nuevo al fuego.
Vertemos en una bandeja antiadherente y aplastamos. 
Metemos en el congelador durante una hora.
Troceamos lo metemos en un recipiente de cristal y guardamos en el frigo.
 

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