Tortilla de coliflor

Tortilla de coliflor

 -Seguro os sorprende esta receta.

INGREDIENTES:

-Coliflor 800gr.
-Cebolla 1 gordita
-Aceite de oliva 2 cucharadas
-Huevos 6
-Sal

ELABORACIÓN:

-Con un rallador gordo rallamos la coliflor, la ponemos en un recipiente resistente al microondas y ponemos unos tres minutos
-Pochamos la cebolla troceada
-Batimos los huevos y mezclamos con la coliflor y la cebolla
-En una sartén echamos el aceite y cuando esté caliente vertemos la mezcla y hacemos a nuestro gusto

NOTAS:

-Sale muy jugosa y no sabe nada a coliflor