Panna Cotta sobre una crema de chocolate
Vuelvo con este postre delicioso y con un nuevo look, espero que os guste...
Nunca había realizado este delicioso postre, esta Navidad estuve en un hotel y lo pusieron, después de mirar por internet me di cuenta la sencillez de su elaboración, hablé con un amigo italiano y esta es la receta que me dejó... y con ese toque del chocolate os aseguro que estaba buenísimo......ummmmmmm
Nunca había realizado este delicioso postre, esta Navidad estuve en un hotel y lo pusieron, después de mirar por internet me di cuenta la sencillez de su elaboración, hablé con un amigo italiano y esta es la receta que me dejó... y con ese toque del chocolate os aseguro que estaba buenísimo......ummmmmmm
- 200 ml. de leche
-100 gr. de azúcar
-15 gr. de cola de pescado
- una ramita de vainilla
- una ramita de vainilla
-100gr. de chocolate en tableta
-200ml. de leche
ELABORACIÓN:
En una olla a fuego lento meter la nata con la vainilla y el azúcar, hasta que este último se disuelva completamente. A continuación añadir la leche y la cola de pescado, previamente la tendremos puesta en agua durante 5 minutos. Después se vierte todo en un recipiente humedecido y se deja reposar en el frigorífico mejor de un día para otro.
En un recipiente para microondas ponemos la leche y el chocolate, le calentamos, cada 30 segundos y sacamos para dar vueltas y vamos viendo que se quede a nuestros gusto, mejor clarito
Se puede adornar con unas frutas en almibar y espolvoreado con canela
15 opiniones:
Hola guapi!!!!!!!
16 de enero de 2010, 13:28Vaya cambio en el blog...yo tengo culo de mal asiento y cada dos por tres...me encanta darle un aire distinto. Oye, la plantilla veo que es la misma pero no logro entender como has podido quitar la banda negra que me sale a mi en el lugar del banner y me he vuelto loca...anda que no te has espabiliado... mil besos Paqui.
Me encanta la pannacota y esta tuya me está llamando a voces...
16 de enero de 2010, 18:25un biquiño
Me encanta que hayas vuelto con tus nuevas recetas y el cambio de look. Lo encuentro muy modeno.
16 de enero de 2010, 21:15Tiene que estar riquisimo pero me tendre que aguantar que ahora llevo unos dias a dieta.
Un beso Paqui.
GUAPO EL NUEVO LOOK.
17 de enero de 2010, 20:36BIENVENIDA.
Buen empiece con esta recete.
17 de enero de 2010, 21:20El cambio de look es radical y me parece genial.
Un beso
Hola guapisima!! Me alegro mucho de verte!! como siempre tomaré nota con tus recetas!! Encantada de tenerte otra vez con nosotros.
17 de enero de 2010, 21:45Recibe un fuerte abrazo lleno de luz para tu ser.
Beatriz
Paqui la Panna Cotta me encanta, siempre que vamos a un italiano la pido para disgusto de mi marido que le encanta compartir postres y este no le gusta je je.
18 de enero de 2010, 9:39El tuyo ha quedado la mar de presentable, es verdad que es sencillo y rapido de hacer.
Bsss desde Almeria.
Sara->me alegra verte por mi rincón...
20 de enero de 2010, 21:38Besicos....
Pilar->te aseguro que estaba delicioso y el toque de chocolate....
20 de enero de 2010, 21:42Besicos
Jenny-> creo que a más de uno habrá que ponerle a dieta...
20 de enero de 2010, 21:42Besicos..
Puntiyo-> estaba indecisa y temiendo que al darle al botón mágico se me fuera todo al garete...
20 de enero de 2010, 21:43Besicos..
Dolita->la verdad que tenia ganas de cambiar y me alegro que os guste...
20 de enero de 2010, 21:45Besicos..
Beatriz-> aunque no dejé mensajes me he paseado por tu casa...
20 de enero de 2010, 21:45Besicos..
Lola-> bueno de esta forma tienes suerte ya que te lo comerás tu solita...
20 de enero de 2010, 21:47Besicos..
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Me gustaría conocer tu opinión y si tienes alguna variante a esta receta, quisiera conocerla....
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