Mahocake o pastel de Mahonesa

Mahocake o pastel de Mahonesa

_ Si miráis por internet encontrareis mil recetas de este bizcocho, lo he hecho en varias ocasiones y no podéis imaginar la cara que ponen los comensales cuando les digo que en sus ingredientes está  la mahonesa

INGREDIENTES:
_como medida tomo un vaso de 250ml.

• 1 vaso de mahonesa
• 1 vaso de azúcar
• 2 vasos  de harina
• 1 sobre de levadura
• 5 cucharadas de cacao sin azúcar(valor)
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de azúcar vainillado
• cáscara de naranja deshidratada y pulverizada

ELABORACIÓN:

1. mezclamos todos los ingredientes menos el agua y la cascara de naranja, por último vamos añadiendo el agua hasta que la masa tenga la consistencia de pintura
2. vertemos en un molde aceitado y espolvoreado de harina
3. espolvoreamos un poco de cascara de naranja deshidratada
4. metemos en el horno caliente a 180º C durante 45 minutos
5. desmoldar cuando esté completamente frío
6. lo podemos presentar con nata ligeramente montada o sirope de chocolate

NOTAS:
_es un bizcocho que sale muy esponjoso y seguro que repetiréis
_ si no le queréis poner chocolate lo podéis sustituir por maicena y el agua por leche