Pollo asado en Romertopf

Pollo asado en Romertopf

_Esta cacerola es ideal, sale con un sabor exquisito al ser de barro

Elaboración: 

La tapa de la olla se llena de agua y se deja así mientras preparamos nuestro asado.

En la olla de barro colocamos el pollo salpimentado e introducimos en su interior el ramillete de hierbas y un limón entero pinchado.

Alrededor del pollo colocamos el resto de ingredientes y regamos con el aceite y el vino.

Quitamos el agua de la tapa, tapamos la olla y la introducimos en el horno a 180º durante 90 minutos una vez concluido el tiempo dejamos en el horno reposar durante 20 minutos y listo para comer. Las cebollas las tenéis que pelar y la manzana le quitáis la piel y con un tenedor chafáis su carne y se queda una compota natural y buenísima para acompañar el asado1
Nota: Esta olla es ideal para hacer asados, pan, guisos, etc...Salen muy jugosos y lo mejor que no manchas nada.
La olla Romertopf es de barro y aquí os dejo una foto para quien no la conozca

Ingredientes:

1 pollo entero

2 cebollas se les quita la primera capa

1 manzana

1 tomate

4 patatas medianas nuevas lavadas con piel

1 ramillete de hierbas

sal

pimienta

100ml. de vino

aceite de oliva