Pastel de pollo

Pastel de pollo

_Este plato lo suelo hacer de restro que tenga de cocido
INGREDIENTES:

• hojaldre
• pollo de cocido
• 1 cebolla
• 1 cucharada de harina
• 200 ml. de leche
• sal
• nuez moscada

ELABORACIÓN:

1. pochamos la cebolla troceada en un poco de aceite
2. añadimos el pollo troceado y le damos unas vueltas
3. espolvoreamos con la harina el pollo y poco a poco vamos añadiendo la leche
4. rallamos un poco de nuez moscada y probamos de sal
5. dejamos templar
6. estiramos la masa de hojaldre en un molde
7. vertemos el preparado de pollo
8. tapamos de nuevo con hojaldre y remetemos los bordes juntando las dos masas
9. pintamos con huevo batido y pinchamos
10. lo metemos al horno caliente a 220º C hasta que veamos que está dorada

NOTAS:
_ También le podemos hacer con cualquier tipo de carne pero esta la tendremos que sofreir con la cebolla