Alcaparras en conserva

-La receta esta vez se de mi cuñado Manolo, por la zona de Águilas se coge y elabora esta receta es sencilla teniendo el producto.
INGREDIENTES:

-4 litros de agua
- 250 gramos de sal
-1 limón
ELABORACIÓN:

-Una vez que tenemos las alcaparras (pequeñas) y alcaparrón(grandes)
-las lavamos muy bien
-las metemos en un tarro y le vertemos los ingredientes
-le ponemos algo encima y peso para que no salgan del líquido y lo dejamos así durante 15 días
- mejor lo dejamos en lugar protegido de la luz
-transcurridos los 15 días estará listo para comer.
NOTAS:

-a esta conserva se puede incluir en muchísimos platos.



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