Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

-Este verano ha venido mi hermana M. Ángeles con un montón de buenas recetas y esta fué una de ellas
INGREDIENTES:

-solomillo de cerdo
-nata 200ml.
-almendra 50 gramos picada
-coca cola 1 bote
-1 bote de agua
-3 cebollas
-un sobre de sopa de cebolla
-salpimentar
-aceite
ELABORACIÓN:

-pochamos las cebollas y añadimos la nata, coca cola, el agua y el sobre de sopa de cebolla cuando arranque a hervir añadimos la almendra y dejamos que hierva hasta que tenga la consistencia de salsa
-cortamos en rodajas los solomillos salpimentamos y marcamos en la sartén o plancha con un poco de aceite
-emplatamos los solomillos y vertemos la salsa por encima
NOTAS:

-Os aseguro que queda de lujo