Caldo de huesos keto

Este caldo es ideal para estos días de excesos y para dieta keto y ayunos. Este caldo se queda muy gelatinoso y es buenísimo por que está lleno de colageno
1 hueso de jamón troceado,
Huesos de caña de ternera tostados en el horno,
Patas de pollo,
Verduras: apio
4 litros de agua
Vinagre de manzana
Se pone todo a hervir si es el olla pronto 1 hora y media, si es a fuego lento 8 horas.
Se cuela y se deja en el frigo también se puede congelar e ir sacando.

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