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Salsa César keto

Si la probáis seguro os encantará esta salsa y se hace rápidamente.

Ingredientes:
  • 1huevo
  • 200gr. De aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • ½ limón o vinagre de manzana
  • 1 ccd. De mostaza de dijón
  • 2 cda. queso parmesano rallado
  • 6 filetes de anchoas
  • sal y pimienta negra molida
En un vaso de batidora ponemos el huevo, el aceite, vinagre, ajo y sal, metemos el brazo de la batidora y sin moverlo batimos hasta que vemos que ha emulsionado, entonces comenzamos a mover el brazo arriba y abajo, ahora añadimos el resto de ingredientes y continuamos batiendo y tenemos lista nuestra salsa César. 

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