Merluza al cava (Monsieur cuisine plus

Merluza al cava (Monsieur cuisine plus

-Desde que tengo esta thermolidl no ensucio nada mi cocina, ya iré poniendo receticas hechas con este robot
-Esta receta ha quedado perfecta espero os ayude
INGREDIENTES:

100gr de puerro en rodajas.

50gr de aceite de oliva.

150gr de cava.

150gr de caldo de pescado o Avecrem de pescado

1 sobre de azafrán molido o colorante

Un pellizco de sal.

4 lomos de merluza.

8 patatas pequeñas torneadas.

8 gambones crudos.

Eneldo picado

ELABORACIÓN:

• Ponemos en el vaso el puerro y trituramos 5 segundos, al 5.
• Bajamos con la espátula los restos de las paredes. Añadimos el aceite y programamos rehogar

Mientras tanto en la bandeja de la vaporera colocamos la merluza salpimentar y las patatas peladas y troceadas

•  Cuando pite la máquina, incorporamos el cava, el caldo de pescado, la sal y el azafrán.
• Colocamos la vaporera en su posición con la merluza y las patatas y programamos T:20minutos, P: vaporera, V: 1.
• Cuando pite colocamos la otra bandeja encima con los gambones y programamos 5 minutos, programa vaporera velocidad 1

Retiramos el recipiente vaporera. Añadimos a la salsa del vaso, una de las patatas y trituramos 20 segundos, velocidad progresiva de 5-10

Y listo
 NOTAS¨:
-de momento estoy experimentando con la maquinita, si os puedo decir que de momento estoy contenta con ella