Cestillas rellenas de morcilla

Cestillas rellenas de morcilla

Como podéis ver es muy sencillo y se pueden hacer todas las variantes  que se os pase por la cabeza, os dejo una orientación, estas me salieron buenísimas y a mis comensales les gustó, no quedó ni mijita

Ingredientes:

-2 Morcillas de burgos

-1 puñado de piñones

-1 cebolla

-1 chorrito de nata aceite de oliva

-obleas de empanadillas la Cocinera grandes

-Huevos de codorniz

Elaboración:

-Pocho en la sartén la cebolla añado los piñones y después la morcilla, sin piel.
-Cuando la morcilla está hecha añado un poquito de nata para que quede más jugosita la morcilla.

- En moldes individuales, pueden ser para flan, de albal o silicona, forro cada molde con una oblea de empanadilla,
- lo relleno de morcilla, procurando dejar un poco hundido el centro para echar el huevo de codorniz y te quede centrado, echar el huevo de codorniz.

-Mete en el horno unos 15 minutos a 180 grados. Verás que está hecho cuando el huevo quede cuajadito, no demasiado.
NOTA:
estas cazuelitas también se pueden rellenar tortilla de patatas sin cuajar y con trocitos de chorizo y al horno. Bueno dejo los rellenos a vuestra imaginación