Cordero lechal al horno



Que os parece, estaba buenisimo, imaginaros en horno de leña, yo lo adapto a mi horno convecional.
  • Ingredientes:
1 cordero lechal, que le unos golpes el carnicero pero si llegar a partirlo del todo
2 tomates
5 patatas gordas
3 dientes de ajo
aceite
sal
limón
  • Elaboración:
En una fuente resistente al horno, coloca el cordero, las patatas peladas, partidas en trozos grandes y rociadas con el limón, los tomates partidos en cuatro trozos, los ajos, salpimentar y regar con otro limón y aceite en cantidad, al horno caliente a 180º durante una hora y media. Cuando haya terminado dejar reposar durante quince minutos antes de partir y comer
  • Nota:
Os aseguro que las patatas están mejor que la carne.

0 opiniones:

Publicar un comentario

Me gustaría conocer tu opinión y si tienes alguna variante a esta receta, quisiera conocerla....
Tus comentarios son importantes...