Galletas de Mantequilla con pistola

Galletas de Mantequilla con pistola

-Esta receta la ví en el blog de Kanela y limón y me parecieron de lo más sencillo y rico, os dejo la receta con algunos cambios y el enlace a su blog, si no lo conoceis seguro que os gusta

INGREDIENTES:

• 170g de mantequilla 
• 120g de azúcar 
• 10 gramos cucharadas de leche 
• 5 gramos de esencia de vainilla 
• 1 huevo 
• 1 sobre de cada color de gaseosas el danubio (kanela y limón le pone 4 gramos de levadura quómoca
• 265g de harina 

ELABORACIÓN:

1. Colocamos la mantequilla en un recipiente y encima ponemos el azúcar, batimos con barillas unos 10 minutos, hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina.
2. Añadimos la leche y la vainilla y seguimos batiendo, esto tarda menos tiempo, lo justo para integrarlo Añadimos el huevo, y batimos hasta que se mezcle
3. Añadimos la harina, que la tendremos tamizada las gaseosas de danubio poco a poco, mientras seguimos batiendo hasta que esté completamente integrada
4. Introducimos la masa en la pistola y apoyamos la boca de la misma por completo sobre una lámina de silicona, esta pesa y no se irá detrás de la pistola
5. Pegamos un "tiro" contamos un segundo, retiramos la pistola de un golpe seco y obtendremos las formas de galletas
6. una vez puestas en la bandeja las metí en el frigo unas dos horas
7. Introducimos a horno precalentado a 170ºC turbo y abajo hasta que empiecen a tomar un color dorado, unos 12 minutos aproximadamente
8. Dejar enfriar completamente y guardar en caja de metal, aguantan bien una semana

NOTAS: