Tarta de queso y frutos del bosque


_Un postre sencillo y rápido. Ni siquiera necesita fuego y, aun así, el resultado es excelente. Una propuesta original para quedar bien en el cierre de nuestras comidas.

Elaboración:
_trituramos el paquete de galletas
_ponemos la mantequilla 1 minuto en el micro y lo mezclamos con las galletas
_ponemos como base en un molde desmontable, aplastándolo con una cuchara y reservamos (yo lo guardo mientras tanto en el congelador)
_mojamos las láminas de gelatina para hidratarla, calentamos medio vaso de leche y añadimos la gelatina y movemos hasta disolverla
_aparte batimos el queso(tipo San Millán, Philadelfia..), la nata, el azúcar y le agregamos la leche con la gelatina disuelta(batir de nuevo muy bien)
_agregamos a la base de galletas
_guardamos en el frigo o el congelador(mejor de un día para otro)
_calentamos 100gr. de mermelada en 50ml. de agua y cuando este templado lo vertemos encima de la tarta

Nota:
-a mi me gusta más semicongelada, con esta tarta siempre quedas bien
Ingredientes:
_un paquete de Galletas María tostadas
_40gr. de mantequilla
_ 200ml. de nata líquida

_150gr. de azúcar
_600gr. de queso para untar
_un sobre de Gelatina neutra (o 6 láminas)
_medio vaso de Leche entera
_mermelada de frutos del bosque

17 opiniones:

Azul Purpura dijo...

Las tartas de queso son mi debilidad y esta te ha quedado magnífica, Paqui! que pinta mas deliciosa tiene.

un besito!

18 de febrero de 2009, 0:08
AguaSanta dijo...

Impresionante, como siempre. Me la apunto con tu permiso. Un besazo

18 de febrero de 2009, 10:33
Lola de Almería dijo...

Esa es una tarta que tengo pendiente por ahcer, porque jamas la he hecho, el otro dia la vii en el blog de Lechuza y me gusto, y ahora veo la tuya que es sensacional. De hoy no pasa.
Bsss desde Almeria

18 de febrero de 2009, 11:39
paqui dijo...

Nuria, casi siempre las hago al horno pero tengo que decirte que esta estaba deliciosa, repitieron...
Besicos...

19 de febrero de 2009, 10:00
paqui dijo...

AguaSanta, no tienes que pedir permiso estas en tu casa, luego me dices que tal....
Besicos..

19 de febrero de 2009, 10:03
paqui dijo...

Lola, te digo un secreto..., es la primera vez quue la hago y tte aseguro que no será la última....
Besicos...

19 de febrero de 2009, 10:04
La Blogueria dijo...

Hola Paqui!!! gracias por acordarte de mí, que ando más desconectada... pero no me olvido!! Abrazos y... ¡Viva la tarta de queso!!!!

19 de febrero de 2009, 14:36
Lola de Almería dijo...

Estoy de vuelta, je je. oye dime que queso crema utilizas, porque en eso hay mucha variedad , yo le he puesto a la mima mitad philadel y mitad mascarpone, mas lanata ,, pero sabe mucho a nata.
¿ conoces los jamones de Maria y Serón?? que bien ¡¡¡estan riquismos.
bssss

19 de febrero de 2009, 15:14
recetasdemama.es dijo...

Con esta tarta no es que quedes bien, es que quedas como una reina, seguro

19 de febrero de 2009, 16:11
paqui dijo...

Vane, niña a ti no se te puede olvidar...
Me alegro que estés de vuelta...
Besicos...

19 de febrero de 2009, 19:39
paqui dijo...

Lola, le puedes poner philadelfia, San Millan, Mascarpone o de estos que venden en el lidl o el aldi(salen más económicos), si no te gusta el sabor de la nata la quitas y le pones su peso en queso, cuando lo hagas pruébala de azúcar por si le tienes que añadir algo más...(si tienes alguna duda házmelo saber)
No se si te he dicho que estuve trabajando 9 años en Huercal Overa y conozco la zona....
Besicos...

19 de febrero de 2009, 19:49
paqui dijo...

Ana, sale rica, rica y lo mejor su sencillez...
Besicos..

19 de febrero de 2009, 19:50
Jenny dijo...

Pues no se ve difícil de realizar y la mermelada de fruta le tiene que dar un punto exquisito.

Un beso paqui.

19 de febrero de 2009, 20:45
Mónica dijo...

¡Hola Paqui! Encantada de conocerte. Mira que hay blogs en la red, que hemos tardado tando en encontrarnos, porque veo en tu perfil que estas de alta hace ahora 2 años, igual que yo.

De entrada he visto esta receta y ya me la llevo para mi recetario. Hay que ver la pinta que tiene.

Seguimos visitándonos, aunque todavía tengo el ordenador estropeado y hoy me he enganchado del de mi hermana. Deja ver si la próxima semana ya lo tengo en casa para poder visitar completamente tu blog.

De momento, buen fin de semana,

20 de febrero de 2009, 14:59
paqui dijo...

Jenny, la verdad que sí, no tardaré mucho en volverla a repetirla...
Besicos...

21 de febrero de 2009, 17:55
paqui dijo...

Mónica, me alegra verte por aquí, llevas razón la de tiempo dando vueltas por este mundo y no habíamos coincidido, pasaré por tu rincón....
Besicos y bienvenida a mi casa...

21 de febrero de 2009, 18:00
Anónimo dijo...

la estoy copiando pero me parese muy rica

23 de julio de 2009, 1:13

Publicar un comentario

Me gustaría conocer tu opinión y si tienes alguna variante a esta receta, quisiera conocerla....
Tus comentarios son importantes...