bizcochitos tipo all-bran

bizcochitos tipo all-bran

_El otro día tenía en la mano un paquetito de estos bizcochos y me puse manos a la obra, no sale idéntico al industrial pero está muy rico y sabemos lo que estamos comiendo
INGREDIENTES:

325 ml o una taza de 1 1 / 3 harina para todo uso
1sobre levadura en polvo
2 ml o 1 / 2 c. Té de canela en polvo
1 ml o 1 / 4 c. Té de nuez moscada molida
1ml o 1/4 c. Té de jengible
1 pizca de clavo
1 ml o 1 / 4 c. Té sal
400 ml o una taza de 2 1 / 2 muesli
2 manzanas ácidas
300 ml o una taza de 1 1 / 4 la leche
1 huevo
50 ml o 1 / 4 taza aceite vegetal
100 ml o 1 / 4 taza de azúcar morena
50ml de miel o azúcar invertido
125 ml o 1 / 2 taza pasas
ELABORACIÓN:

1. Combine la harina, la levadura en polvo, canela, nuez moscada, el clavo, el jengible y la sal. Reservar.
2. En un tazón grande, combine el muesli y la leche templada. Dejar reposar 10 minutos o hasta que el cereal se ablande.
Agregue el huevo batido, el aceite, azúcar invertido y el azúcar. Mezclar bien.
Revuelva las pasas y las manzanas cortadas en trocitos con la piel
Agregue los ingredientes secos, revolviendo hasta que se incorpore.
Verter en una bandeja ligeramente engrasada o con papel de hornear
3. Hornee a 200 ° C  durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio
4. Una vez frío cortar en cuadraditos y guardar en un recipiente hermético
NOTAS:

_Este bizcocho sale jugoso debido a la manzana
_ A las personas que tengan problemas de estreñimiento le viene fenomenal
_De todas las recetas que he visto por la red me quedo con esta con algunos cambios