Lasaña de cocido






El otro día tenia restos de cocido, me quedo pollo y jamón y aquí os pongo la receta de como la hice:
  • Ingredientes:
16 láminas de pasta para lasaña(precocida),
500 gramos restos de cocido,
2 cebollas gordas,
3 dientes de ajo,
150 gramos de queso rallado,
200gr. de tomate frito,
nuez moscada,
pimienta,
30 gramos de mantequilla,
aceite y sal,
bechamel

  • Elaboración:
Pongo las laminas de lasaña en remojo, cuando estan blandas las saco y dejo sobre un paño limpio.
Pocho la cebolla y los ajos en aceite y cuando esta añado la carne del cocido troceada, salpimentar.
En una fuente resistente al horno untamos de mantequilla, espolvoreamos de pan rallado y vertemos el tomate frito.
Una capa de pasta, otra de carne con cebolla y así sucesivamente, terminamos con una capa de pasta encima bechamel, queso rallado, un poco de mantequilla y nuez moscada. Metemos al horno 30 minutos a 180º.

2 opiniones:

Geshcann dijo...

Pues si que te ha quedado bien, si señora. Ahora mismo cuelgo el premio me ha hecho mucha ilusion muchas gracias¡¡¡¡

16 de abril de 2008, 21:02
paqui dijo...

Me alegra que te haga ilusión.
Gracias German por pasar a por él

17 de abril de 2008, 19:23

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