tag:blogger.com,1999:blog-81235976118110871562012-02-03T18:01:51.628+01:00paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.comBlogger3281100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-84727400361659012722012-01-09T08:00:00.000+01:002012-01-09T08:00:05.692+01:00

Este pan lo he realizado varias veces y siempre es un exito, cuando hago el pan siempre suelo hacerle alguna variante, os lo recomiendo porque no hay que tener nociones de panadero para que te salga bien..., la idea la cogi de la web "lacocinera" INGREDIENTES: 100gramos de masa madre o polish 275gramos de harina 35gramos de harina integral 175gramos de agua sin cloro 10gramos de levadura de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-23380398363622737752012-01-05T13:30:00.000+01:002012-01-09T18:05:26.278+01:00

-Este es mi roscón de este año y os puedo decir que ha salido exquisito, no perderé la receta para los próximos años, lo recomiendo. Si lo quereis hacer de forma tradicional os dejo el enlace AQUÍ Ingredientes: masa de arranque(masa madre) : 10gramos de levadura de panadero 1 cucharadita de azúcar 130gramos de harina de fuerza 70gramos de leche tibia para la masa del roscón:

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-30126831031829400112012-01-02T08:00:00.000+01:002012-01-02T08:00:00.064+01:00

_Esta receta me la pasó mi prima Loli de San Pedro, es muy sencilla de hacer no se tarda nada os animo a hacerla INGREDIENTES: 1.    1kilo de manteca de cerdo 2.    ¾ de azúcar 3.    6 huevos batidos 4.    ¾ de almendra tostada y picada 5.    Raspadura de un limón 6.    8 gaseosas del vesubio 7.    2 kilos de harina candeal (repostería ELABORACIÓN: _se mezcla bien el azúcar con la

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-22618261176058307532011-12-28T21:00:00.000+01:002011-12-28T21:00:03.709+01:00

_Estos rolletes se hacen  en Albacete yo los hago pequeños de bocado y salen muy ricos, son muy fáciles y en un momento te salen un montón.  INGREDIENTES: 1.    100gramos de anís 2.    100gramos de aceite de girasol 3.    50gr. de azúcar 4.    1gaseosa de cada color del besubio 5.    300gr. de harina candeal ( de repostería) ELABORACIÓN: _se mezcla el anís, el aceite, el azúcar y

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-37545118256579012032011-12-22T09:00:00.000+01:002011-12-28T20:16:41.303+01:00

_Esta receta la dejo para estas fechas sale buenísima, espero que nos traiga suerte y nos toque la lotería INGREDIENTES: 500 gramos de harina 200 gramos de manteca de Cerdo 125 gramos de vino Blanco ½ cucharadita de Sal 50 gramos de azúcar Azúcar Glass para rebozar ELABORACIÓN: Poner la manteca en un bol grande y derretirla en el microondas sin que llegue a calentarse. Añadir al bol el

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-5652639056340901462011-12-19T08:30:00.000+01:002011-12-19T08:30:01.482+01:00

_La noche la pasamos entre amigos Paco, Dori y Juanjose, Manolo, Reme y Sophie, Henk y la que les escribe, la cena la hicimos un poco entre todos y salió muy bien _Aquí os dejo unas cuantas ideas del año pasado MENÚ DE NOCHEVIEJA: Entrantes: frutos secos dátiles con queso y nueces tabla de quesos con almendras fritas tabla de patés tostas de sobrasada con miel ensalada (base de brotes,

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-1707192478666166012011-12-16T09:00:00.000+01:002011-12-28T20:17:09.722+01:00

De nuevo estamos de cara a la Navidad, aquí dejo una receta de rollos de vino una receta muy rica que me pasó mi prima Loli INGREDIENTES: 1.  de aceite de girasol(200 ml) 2.  harina de repostería(350 gramos) tamizada 3. 1 vaso de vino blanco(100 ml) 4. 2 vasos vesubio tamizada(de mi cosecha) 5. 1 cucharada de azúcar (de mi cosecha) ELABORACIÓN: • mezclar el vino y el aceite • añade

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-35463070717051781932011-12-13T16:42:00.004+01:002011-12-14T19:43:24.380+01:00

-Tengo que decir que esta receta es una mezcla de dos, mitad de Albacete y mitad de Murcia, realmente he quedado contenta, parte de ella de la debo a Juani suegra de mi hermano Antonio. INGREDIENTES: 350 gramos de patatas cocidas y trituradas 170 ml. de agua caliente de cocer las patatas 250 ml. de aceite de oliva frito con una cascara de limón 15 gramos de manteca de cerdo 300 gramos de

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-Ahora es la mejor estación para recoger la piel de las naranjas y tenerlas listas para nuestros postres INGREDIENTES: -naranjas que tengan la piel sin golpes ELABORACIÓN: -lavamos bien las naranjas, las secamos y pelamos con un pela patatas con cuidado de no llevarnos la zona blanca porque amarga -la ponemos colgada en la estufa para que se seque -la pulverizamos en la batidora y la

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-81228621894891695792011-06-06T08:30:00.001+02:002011-06-06T08:30:01.882+02:00

_El otro día tenía en la mano un paquetito de estos bizcochos y me puse manos a la obra, no sale idéntico al industrial pero está muy rico y sabemos lo que estamos comiendo INGREDIENTES: 325 ml o una taza de 1 1 / 3 harina para todo uso 1sobre levadura en polvo 2 ml o 1 / 2 c. Té de canela en polvo 1 ml o 1 / 4 c. Té de nuez moscada molida 1ml o 1/4 c. Té de jengible 1 pizca de clavo 1 ml o

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_Os aseguro que me ha sorprendido esta mermelada y la rapidez de su elaboración, he utilizado una bolsa de las que venden en el Aldi de frutas congeladas INGREDIENTES: _1 bolsa de frutas congeladas _300 gramos de azúcar _1 limón ELABORACIÓN: _He puesto las frutas en una cacerola a hervir hasta que se consumiera todo el jugo _le he exprimido el zumo de limón y encima he puesto el azúcar _lo

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-Es un ingrediente que no debe faltar en nuestra cocina, hace que los bizcochos y magdalenas queden tiernas más tiernas y los helados no se cristalicen INGREDIENTES: 150 ml. de agua embotellada 500 gr. de azúcar 1 sobre de ácido tartárico y málico (sobre blanco) 1 sobre menos un poquito de bicarbonato sódico(sobre morado) - ELABORACIÓN: Mezclar el ácido con el azúcar. Añadir el agua, mover y

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-59684297357198658232011-05-21T19:45:00.001+02:002011-05-21T19:45:00.193+02:00

_Iré publicando los licores que he ido realizando, aquí os dejo el de anís es sencillo de esta forma lo tendremos siempre a mano INGREDIENTES: 1) 1/2 litro de vodka o alcohol etílico 2) 1/2 litro de agua embotellada 3) 40 gramos de anís estrellado 4) 1/2 kilo de azúcar ELABORACIÓN: 1) sacamos las semillas del anís estrellado y las metemos en la botella donde está el alcohol y la tendremos

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_Desde mi pequeño rincón me quiero solidarizar con el pueblo de Lorca, vivo a 35 kilómetros de esta población, he trabajado en esta ciudad durante 5 años, mi hospital de referencia es Rafael Méndez que ha sido evacuado. _He estado hablando con amigos y compañeros de esta ciudad y están horrorizados, su mirada lo dice todo, no pueden evitar las lágrimas Yo vivo en Águilas y por ser

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-84267481365679669402011-05-07T20:00:00.001+02:002011-05-07T20:00:02.014+02:00

_Esta es una receta muy sencilla de hacer y siempre la tendréis a mano para cualquier plato que queráis preparar. He visto muchas por internet pero me quedo con esta de Pan y Varios INGREDIENTES: una botella de cristal 1/4 de vodka 2 vainas de vainilla ELABORACIÓN: 1)Vertemos en la botella el vodka2)introducimos las vainas cortadas a lo largo sin llegar al final 3)agitamos fuertemente 4

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-Esta forma de hacer los moldes la vi en el blog de Asopaipas, me recuerda a las que hacía mi madre cuando íbamos a San Pedro, pero estos los veo con más cuerpo INGREDIENTES: _papel de folios partido en 4 trozos ELABORACIÓN: podéis ver en las imágenes un paso a paso NOTAS: _la receta la dejaremos para otra entrada

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_Os dejo el programa de la Romería de Águilas de este año 2011 y también cuelgo unas imágenes para que podáis ver lo bien que lo pasamos y comimos Este fin de semana se llevará a cabo la XXIII Romería Rociera de Águilas, que tendrá lugar los días 30 de abril y 1 de mayo, en el paraje del “Molino del Saltaor”, donde está previsto que asistan más de dos mil romeros. El programa de

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_Esta receta es de webosfritos, el blog de Su, visitar su blog es una delicia, la pongo tal cual la tiene ella al lado he puesto en rojo los cambios que yo he realizado, INGREDIENTES: 500 gr de harina de fuerza  300 gr de agua  5 gr de levadura fresca  10 gr de sal  ELABORACIÓN: 1. Poner en un cuenco hermoso, la harina y frotar la levadura con la ayuda de los dedos. La levadura la

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_Esta receta se suele hacer en Cuaresma durante la Semana Santa, es un plato típico de Albacete la receta es de mi madre INGREDIENTES: 300 gr de garbanzos de bote  500 gr de espinacas cocidas  1 cebolla  5 patatas peladas y chascadas  1 cucharada de harina  200 gramos de bacalao desalado  1 cucharada de pimentón dulce de la vega  4 rellenos  Aceite de oliva   Sal  ELABORACIÓN: ponemos

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-Este plato es sencillísimo y siempre queda bien, el truco dejarlo poco hecho para que quede jugoso y sabroso INGREDIENTES: 4 rebanadas de pan de sándwich   2 huevos  1 cebolleta  30 gr. de mantequilla  2 lonchas de salmón ahumado  100 ml. de nata  sal pimienta cebollino ELABORACIÓN: Batir ligeramente los huevos.  Derretir la mantequilla en una sartén y freír la cebolla, hasta que

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-El Jueves Santo me puse ha hacer rollos fritos y rellenos para cocinarlos de dos maneras distintas una rellenos dulces y la otra en potaje, son platos típicos de Albacete La medida de los ingredientes es una de las dos partes de la cáscara del huevo cuando lo partimos INGREDIENTES: 3 Huevo.  3 Cascarones de aceite tostado.  6 Cascarones de azúcar.  9 Cascarones de leche.  3 Cascarones

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-Para estos días de vigilia nos viene muy bien este plato de bacalao y el punto se lo pone la sidra INGREDIENTES: 200 gramos de bacalao desalado 1 pimiento rojo 3 dientes de ajos 1 cebolla harina pimentón de la vega 3 patatas aceite de oliva 100 ml. de sidra agua 50 gramos de tomate ELABORACIÓN: en una sartén doramos los ajos laminados y sacamos freímos el bacalao rebozado en harina y

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-Me regalaron unas calabazas esta navidad pasada y al llegar a casa hice esta exquisita conserva, es muy sencilla y siempre la podemos tener a mano para casi cualquier cosa INGREDIENTES: 1 calabaza de cabello de ángel  azúcar canela ELABORACIÓN: Se lava la calabaza por fuera Se corta en trozos y se le quita las pipas que podamos  Se pone en una olla con un poco de agua una ½ hora

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- Como podéis ver ahora me ha dado por las pastas, estas las hice con manteca de cacahuete y les da un aroma y sabor....., estaban para empezar a comer y no parar, me encantan que tengan trocitos de cacahuete y que estén tostaditas..., los americanos las llaman peanut butter cookies INGREDIENTES: - 270 gr de harina - 1 sobre de gaseosa el vesubio o un sobre de levadura química - 110 gr.

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-Estas pastas me gustaron desde el primer momento que las vi, es la segunda vez que las hago, estas últimas las llevé al trabajo y volaron. La receta es de Onega, pasa por su blog tiene riquísimas recetas, yo le he cambiado algunos ingredientes a la receta original, la  he adaptado a mi gusto INGREDIENTES: - 270 gr de harina - 1 sobre de gaseosa el vesubio o un sobre de levadura química - 1

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-Esta receta la ví en el blog de Kanela y limón y me parecieron de lo más sencillo y rico, os dejo la receta con algunos cambios y el enlace a su blog, si no lo conoceis seguro que os gusta INGREDIENTES: 170g de mantequilla  120g de azúcar  10 gramos cucharadas de leche  5 gramos de esencia de vainilla  1 huevo  1 sobre de cada color de gaseosas el danubio (kanela y limón le pone 4

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_No sé vosotros pero a mí siempre me quedan después de las fechas de Navidad unos cuantos mantecados dando vueltas que al final terminan en la basura, bueno pues este año han terminado en un postre especial INGREDIENTES: 6 dulces de navidad 1 litro de leche 1 paquete para hacer flan de 8 raciones azúcar tostado para el molde ELABORACIÓN: Hacemos el flan como indica el fabricante

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El domongo pasado tuvimos salida y esta vez nos tocó a casa del Ganaero, aprovechamos que queda poco tiempo para la Romería y enganchamos los bueyes a la carreta y salimos con ellos hicimos unos 6 kilómetro como podéis ver por el camino tuvimos tiempo para bailar, tomar rebujito y todo lo que viniera. Pasamos un rato a gusto en buena compañía

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_Después de mucho pedir a mi compañera Isa que me pasara la receta al final la conseguí, no dejéis de hacerla sale rica y es fácil de hacer INGREDIENTES: 400gramos de queso de burgos, también se le puede poner de cabra 200 mililitros de nata 1 bote de leche condensada pequeño 3 huevos 1 yogurt natural 1 tarrina de queso de untar 1 paquete de soletillas blandas 1 huevo 1 cucharada de

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_Según he podido ver por internet esta receta salió de la cocina de EL BULLI, es sencilla rápida y a  tus comensales seguro que les sorprendes INGREDIENTES: 1 bolsa de patatas chips del sabor  que os guste 4 huevos perejil aceite ELABORACIÓN: suelo utilizar restos de bolsas que al final quedan por los armarios romper las patatas en la bolsa batir 3 huevos y añadir las patatas y el perejil

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_Después de hacer varias veces las tortas y retocarla de aquí y de allá la receta, me quedo con esta, salen crujientes y finitas INGREDIENTES: 125 gramos de masa madre 240 gramos de harina 100 gramos de harina integral  1 cucharadita de sal 50 gramos de azúcar 2 cucharaditas de anís en grano 2 cucharaditas de ajonjolí o sésamo 1 raspadura de naranja 1/2 sobre de levadura seca o 10 gramos de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-7611852616105661932011-03-12T08:30:00.002+01:002011-03-12T19:09:42.012+01:00

_El día 13 de febrero hicimos salida acaballo con la asociación AMIGOS DE CABALLOS, esta vez nos reunimos el la finca "EL COJO", de Antonio. Aquí os dejo un poquito de lo bien que lo pasamos

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-44598922811520103822011-03-07T21:54:00.001+01:002011-03-08T10:37:55.973+01:00

ALCEMOS, BUEN AMIGO, NUESTRO VASO  Y BEBAMOS ALEGRES HASTA EL ALBA. LA OCASIÓN DE BEBER LA PINTAN CALVA  Y ESTA NOCHE HAY QUE DAR UN BUEN REPASO. NO HABLEMOS DE TRISTEZAS, PUES EL CASO A PACO SE LE DEBE, NO A MINERVA. NUESTRO LECHO SERÁ LA BLANDA HIERBA, EL CIELO NOS DARÁ LEVE COBIJO, Y NADA NOS IMPORTE, !VAYA UN PIJO¡  MIENTRAS QUEDE UN MILILITRO DE CUERVA Juan Ramón barat  _Esta entrada se

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-6228389065572308702011-03-07T14:20:00.003+01:002011-03-07T21:21:32.670+01:00

_Esta receta me la pasó una chica de Águilas que tenía hace tiempo una tahona, la he realizado varias veces y siempre ha sido un éxito INGREDIENTES: 100 gramos de aceite de girasol 100 gramos de anís seco 50 gramos de azúcar 300 gramos de harina de repostería tamizada 1 sobre de gaseosa el vesubio ELABORACIÓN: en un bol mezclamos todo menos la harina y la gaseosa vamos añadiendo harina

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Desde este mi pequeño rincón quiero mandar un Besazo a Rosa Torre de, El Escaparate de Rosa La he admirado por lo bien que se le daba este mundo de los códigos, yo siempre me pierdo Para mi ha sido y será un blog de referencia en el mundo de los blogs Este Rincón tiene un cachito de ella, en este blog siempre ha estado y estará presente Siempre que le he llegado con cualquier problema ella

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-87385295645522952072011-03-02T10:00:00.000+01:002011-03-02T10:00:10.918+01:00

Después de hacer varias veces la receta y cambiar aquí y allá, al final me quedo con esta, está muy bueno este paté y la verdad que gana tras varios meses de conservación INGREDIENTES: 125gramos de manteca 300gramos de carne de cerdo picada 300gramos de ternera picada 350gramos de higado de cerdo picado sal, unos 8 gramos por kilo de masa nuez moscada pimienta molida y en grano 2 huevos 1

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-75161148578823306502011-02-28T09:07:00.002+01:002011-03-01T22:19:25.266+01:00

_Después de hacer varias pruebas me quedo sin duda con esta receta, sale un pan tierno, rico y no se rompe todo el panecillo al primer bocado y lo mejor es que sabes lo que estás comiendo, también le podéis dar forma de hotdogs. Esta receta es del blog Denikatess, pasar por su blog es genial, yo le he realizado unos pequeños cambios INGREDIENTES: 240 ml. de leche semidesnatada 120 ml. de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-1842866559157168542011-02-22T23:25:00.002+01:002011-04-23T17:33:37.974+02:00

Aquí os dejo el manifiesto que se que se leyó el 19 de febrero el el Altozano (Albacete), es de Javier un adolescente de 16 años que está ingresado, lo leyó Rebeca una adolescente , una niña que acaba de salir de esta enfermedad llamada CANCER ESTOY AQUÍ! La luz de la habitación está apagada. No sé cómo he llegado hasta aquí, la razón es lo de menos… una molestia, fiebre, moraduras… ¿Qué

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-5077080177254311572011-02-21T08:54:00.002+01:002011-02-21T08:54:00.042+01:00

_La podemos utilizar tanto en salado como en dulce, es un aderezo genial, también se le pueden añadir hierbas aromáticas justo antes de retirarlo del fuego puedes regar un entrecot a la plancha, una ensalada de canónigos, un foie o como podéis ver en la imagen una crema de calabaza, todo lo que te puedas imaginar INGREDIENTES: 1/2 litro de vino Pedro Ximénez ELABORACIÓN: lo vertemos en un

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-82865860255978194862011-02-17T17:16:00.002+01:002011-03-11T16:23:13.790+01:00

_Este pan me duró tierno una semana pero si quieres lo puedes cortar en rebanadas y al congelador y lo iremos sacando conforme la vayamos gastando INGREDIENTES: 250 gramos de harina de fuerza 250 gramos de harina integral 20 gramos de levadura fresca 10 gramos de sal 20 gramos de miel o azúcar invertido 20 gramos de aceite de oliva 50 gramos de leche 280 gramos de agua ELABORACIÓN:

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_Es una lástima que no tuviera estas naranjas en Navidad, os aseguro que mi Roscón de Reyes hubiese quedado más rico. He tardado 7 días en hacerlas pero merece la pena INGREDIENTES: 8 naranjas(1 kilo de fruta) 500 ml. de agua 1 kilo de azúcar sal 50 gramos de azúcar ELABORACIÓN: cortamos las naranjas en rodajas, en medias o en cuartos de unos 3 milímetros de grosor ponemos una olla de agua

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 Estimados amigos:        Me dirijo a vosotros como presidente de AFANION (Asociación de Familias de Niños con Cáncer de Castilla La Mancha) al igual que otros años conmemoramos el 15 de febrero el  DÍA INTERNACIONAL DEL NIÑO CON CÁNCER. Por ello nos gustaría  contar con vuestro apoyo participando y/o difundiendo las actividades que llevaremos a cabo estos días.  En Albacete, se realizarán

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_El día 30 de Enero estuvimos en casa de Sole y Rubén, estamos en una Asociación de Caballistas y todos los meses nos reunimos y hacemos una salida a caballo, esta vez nos reunimos en la "SOLEÁ", es una zona muy tranquila y estuvimos de maravilla, aquí os dejo unas imágenes para que os hagáis una idea. Tuvimos suerte y nos hizo un día buenísimo. Comimos y bebimos hasta "jartarnos". Hasta la

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-65151757338260458012011-02-13T09:10:00.000+01:002011-02-13T09:10:00.238+01:00

_Siempre que hago esta salsa suelo congelar parte de ella y así con muy poco trabajo puedo tener listos mis mejores platos INGREDIENTES: cabezas y cascaras de gambas 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 2 dientes de ajos 2 tomates maduros pelados 1 chorreón de coñag 100ml. de vino tinto caldo de pescado o una pastilla de concentrado aceite sal pimienta un poco de guindilla ELABORACIÓN: en una

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-71808815296379270752011-02-07T08:30:00.002+01:002011-02-07T14:19:12.823+01:00

_La receta que dejo hoy en el blog es la primera vez que la he realizado. Llamé a mi madre para que me la diera y aquí la dejo para que siempre la pueda tener localizada, es un plato que se realiza en la zona de Albacete. Espero que disfruteis tanto de ella como yo INGREDIENTES: 1 manita de cerdo limpias y partidas en 4 1 ossobuco de cerdo 300 gramos de alubias blancas (remojadas toda la

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-Esta salsa se utiliza para acompañar muchos platos en especial de carne y patatas, yo lo hice para una comida típica de Albacete llamada Ajoaceite, tuve que llamar a mi madre porque era la primera vez que la hacía INGREDIENTES: patata cocida 3 dientes de ajo sal 1 yema de huevo 200 mililitros de aceite de oliva ELABORACIÓN: en el mortero picar los ajos con la sal añadimos la patata

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_Como podéis ver el cardo echa una flor preciosa, hoy os dejo aquí como limpiar y conservar el cardo. Es una planta de la familia de la alcachofa y su sabor es muy parecido INGREDIENTES: ramas de cardo limón sal 1 cucharada de harina ELABORACIÓN: se quitan las hojas y los tallos los partimos de unos 5 centímetros, a la vez que los partimos vamos tirando de las hebras que salen y las

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-17914532116421756112011-01-30T23:58:00.003+01:002011-02-22T21:44:01.539+01:00

_Esta receta la hacía mi madre siempre por Navidad, hace años que no, este año me ha dado por hacer dulces y ella no se acordaba de la receta, llamé a mi prima Loli para que me la pasara y al final la he conseguido, la guardaré como oro en paño, no me gustaría volverla a perder.. INGREDIENTES: 1 huevo y 1/2 250 gramos de manteca de cerdo (pozo ibérica) 190 gramos de azúcar 190 gramos de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-21783249029720676042011-01-30T00:48:00.002+01:002011-01-30T00:50:34.640+01:00

_Esta receta que os pongo hoy es la masa madre o poolish, la utilizo mucho en la elaboración de mis panes, es sencilla y rápida de hacer, mejora mucho el resultado final de nuestro pan INGREDIENTES: 250 gramos de harina integral 160 ml. de agua 15 gramos de levadura fresca de panadero 1 cucharada de azúcar ELABORACIÓN: templamos el agua, diluimos la levadura y añadimos el azúcar mezclamos

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_Estas pulguitas estan deliciosas y son muy fáciles de hacer, suben mucho en el levado y siguen subiendo una vez que están en el horno, para los bocadillos de los niños son ideales y también para los mayores quedan muy tiernas INGREDIENTES: 200 gramos de masa madre 400 gramos de harina de fuerza 100 gramos de harina integral 225 gramos de agua sin cloro 20 gramos de aceite de oliva

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_ Si miráis por internet encontrareis mil recetas de este bizcocho, lo he hecho en varias ocasiones y no podéis imaginar la cara que ponen los comensales cuando les digo que en sus ingredientes está  la mahonesa INGREDIENTES: _como medida tomo un vaso de 250ml. 1 vaso de mahonesa 1 vaso de azúcar 2 vasos  de harina 1 sobre de levadura 5 cucharadas de cacao sin azúcar(valor) 1 vaso de agua 2

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_Si miráis por la red encontrareis mil recetas de pimientos confitados, cada uno de nosotros la vamos  adaptando a nuestros gustos, yo os dejo la mía INGREDIENTES: _400 gramos de pimiento rojo carnoso asado o un bote grande de pimientos del piquillo _200gramos de azúcar blanca o morena _100 de vinagre ELABORACIÓN: si los pimientos no están asados, colocamos los pimientos en una bandeja de

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_No me digáis que después de estas fiestas de comer y beber más de lo normal no nos apetece un caldito y algo ligero. Os dejo un caldo que hice con los huesos de pollo que deshuesé y los guardé para este plato, para mí no hay mejor caldo  es el que se hace con huesos y algo de carne alherida. INGREDIENTES: _carcasas de pollo _una punta de jamón serrano _una rama de apio _sal ELABORACIÓN: _

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-Este es mi roscón de este año, me he adelantado a las fechas, era para llevarlo a casa de Reme y Manolo INGREDIENTES: masa de arranque(masa madre)                para la masa del roscón 10gramos de levadura de panadero 1 cucharadita de azúcar 130gramos de harina de fuerza 70gramos de leche tibia 60gramos de leche tibia 30gramos de ron 20gramos de agua de azahar 1 cucharada de

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_Desde este Rincón os deseo lo mejor para el Nuevo Año 2011, os dejo una receta muy especial para estos dias. INGREDIENTES: Un pavo de unos tres kilos Una botella de whisky 250 gramos de zanahorias Medio kilo de patatas Unas tiras de panceta Aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: Paso 1.- Limpiar el pavo, rellenarlo con la panceta, atarlo, salpimentar y ponerle un buen chorrito de

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Esta receta es típica de la zona de Murcia, después de varios intentos con otras recetas, esta es la que mejor ha quedado. La receta me la pasó mi compañera Magdalena y le estoy muy agradecida, me habian dado otras pero nunca me la daban completa, la tenía en pendientes para sacarla dentro de unos días, he adelantado su salida tras la petición de mis compañeros. INGREDIENTES: _1 kilo de harina

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_Invito a hacer estos mantecados la receta me la pasó mi amiga Consuelo se hacen rápido y están deliciosos y para estas fechas nos vienen muy bien y sobre todo,  nada que ver con los comprados INGREDIENTES: 1. 400gramos de azúcar 2. 400gramos de manteca de cerdo 3. 400gramos de avellanas tostadas y picadas 4. 600gramos de harina de repostería ELABORACIÓN: · colocamos la harina tamizada en

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_Este pan lo hicimos en el horno de leña el fin de semana pasado, estaba buenísimo, os dejo la receta para hacerlo en casa, la corteza estaba muy crujiente  INGREDIENTES: para el fermento o masa madre · 70 ml. de leche o agua · 10 gramos de levadura de panadero · 130 gramos de harina de fuerza para el pan · 500gramos de harina de fuerza · 300ml. De agua · 10 gramos de levadura · 10

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_La semana pasada, el puente, estuvimos en el Rancho Munuera, es un picadero de caballos de unos amigos, Ana y Miguel. Ellos hacen todos los años matanza y nos invita a un montón de amigos, no creáis que dura un día ni dos, esta dura tres días comiendo y bebiendo. Ana es una gran cocinera y unos de los días nos hizo unas migas por cierto riquísimas, aquí os dejo la receta. INGREDIENTES: _

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_Esta receta que traigo hoy es sencilla y se puede hacer con restos de pollo asado que nos hayan quedado....INGREDIENTES:_3patatas con piel_300gr. pollo asado_200ml. leche_1 cucharada de harina_aceite_nuez moscada_sal_queso ralladoELABORACIÓN:_cocemos las patatas con la piel, una vez cocidas las pelamos y las cortamos en rodajas_en una sartén ponemos un poco de aceite y la cucharada de harina

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_Este es un pan sencillo rápido y con el que quedas bien, cuando en casa lo prueben tendrás un problema por que ya no querrán otro.... INGREDIENTES: _Para la masa madre: 70ml. de leche tibia 1 sobre de levadura seca de panadero 1 cucharadita de azúcar 150gr. de harina de fuerza _Para la masa: 370gr. de harina de fuerza 250gr. de agua 25ml. de aceite 10gr. de sal ELABORACIÓN: paso1_

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_Como sabéis la manteca es un ingrediente elemental para la repostería navideña, ahora que comenzamos a realizar nuestros mantecados no tenemos más remedio que hablar de ella, tenemos dos maneras de conseguirla, bien comprarla lista para utilizar o comprarla en rama y extraerla nosotr@s. Mi madre siempre hacia los dulces de navidad después de la matanza del cerdo y de ahí derretía las mantecas

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-48250449338832019362010-11-22T09:26:00.003+01:002011-02-14T16:28:22.195+01:00

-La carrillera es una carne que a nosotros nos gusta mucho, queda muy jugosa por la gelatina que contiene y sale especialmente tierna.INGREDIENTES:_6 carrilleras de cerdo_200gr. de guisantes_200gr. de zanahorias_1 cebolla_harina_sal, pimienta en grano, 2 clavos de especia_100ml. vino blanco_aceite de olivaELABORACIÓN:_salpimentar la carrilleras, pasarlas por harina y dorar, reservar_trocear la

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-36984290752561934642010-11-15T10:00:00.009+01:002011-02-22T22:45:28.945+01:00

_ En una entrada anterior os decía como hacer la mermelada de higo negro, bueno ahora os traigo la mermelada de higo verde o pajarero, en la imagen he puesto dos botes una es de higo verde y la otra de higo negro INGREDIENTES: -1 kg. de higos verdes o pajareros _200gr. de azúcar _50ml. Pedro Ximénez _canela molida _limón ELABORACIÓN: _lavamos muy bien los higos y secamos, los partimos

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-56580746614858329122010-11-08T10:00:00.003+01:002010-11-08T10:00:10.122+01:00

_Este plato lo hice la otra noche es sencillo y rápido de hacer INGREDIENTES: _400gr. de salchicha blanca fresca _vino blanco _700gr. de puré de patatas _100gr. de queso rallado _nuez moscada ELABORACIÓN: _cocemos las patatas peladas, una vez cocidas las machacamos con un tenedor con un poco de aceite de oliva y sal _le ponemos en una fuente para horno _troceamos las salchichas y las

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-70497291432691032182010-11-01T10:00:00.001+01:002010-11-01T10:00:05.217+01:00

_A mi me gusta las manzanas mas bien enteras y tenia unas en el frutero que estaban un poco pasadas y bueno aquí el resultado.... INGREDIENTES: _3 manzanas _canela molida _zumo de un limón ELABORACIÓN: _pelo las manzanas y las troceo _le pongo el zumo para que no se oxiden y la canela_le meto en el microondas unos 3 minutos a máxima potencia _las machaco con un tenedos y ya tenemos esa

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-65409897624595979682010-10-25T09:36:00.002+02:002010-10-25T09:36:00.614+02:00

_Que os parece este plato, estamos acostumbrados a comer el pulpo a la gallega pero en guiso está muy bueno y asado está para chuparse los dedos, es muy sencilla INGREDIENTES: _1 pulpo de 2 kilos _3 cebollas gordas _patatas _2 tomates triturados _100ml. de vino blanco _picado de ajo y perejil _aceite _sal _limón ELABORACIÓN: _le decimos al pescadero que nos limpie el pulpo lo metemos en una

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-31492987896766685352010-10-18T10:57:00.002+02:002011-02-22T23:03:42.470+01:00

_ Esta es de las pizzas que menos me ha costado hacer, le dije a mi panadero que me trajera una barra sin cocer y listo, la pongo sin meter al horno porque cuando la saqué no me dio tiempo ha hacerle la foto INGREDIENTES: _una barra de pan sin cocer _los ingredientes que más os gusten ELABORACIÓN: _la estiramos sobre la placa del horno y encima le ponemos los ingredientes que hemos 

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-16733590394719791282010-10-11T10:01:00.001+02:002010-10-11T10:01:00.115+02:00

_Esta mermelada de tomate la hice durante el verano, bueno la verdad que este verano me dio por la mermelada y la hice de distintas frutas y hortalizas ya la iré colgando en el blog ... INGREDIENTES: _1 kilo de tomates maduros _1 raja de melón _1 limón _200gr. de azúcar _2 clavos de especias ELABORACIÓN: _pelamos los tomates, para que nos sea más sencillo les podemos escardar en agua

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-51396123663984974112010-10-04T10:03:00.000+02:002010-10-04T10:03:00.611+02:00

_Que os parece este guiso de sepia, es sencillo, económico y nutritivo INGREDIENTES: _sepia troceada _caracoles _patatas _pimiento verde _laurel _sal _pimentón _aceite _una cucharada de picado de ajo y perejil _vino blanco ELABORACIÓN: _en una cacerola echamos aceite y sofreimos la sepia añadimos el pimiento verde troceado y seguimos con la cacerola en el fuego, salpimentamos _pelamos las

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-48859450669521313772010-09-27T19:45:00.003+02:002010-09-28T16:35:20.674+02:00

_Este pastel para el verano es ideal, si lo haces de un día para otro mejor que mejor INGREDIENTES: _100gr. de surimi _2 latas de atún _1 cebolla gorda _200gr. de queso para untar _salsa rosa _1 bolsa de panecillos de leche ELABORACIÓN: _ponemos en la batidora el atún, la cebolla y el queso lo batimos todo _partimos los panecillos en rodajas _cogemos un molde cuadrado y colocamos una capa de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-22981438218801177522010-09-20T08:30:00.002+02:002010-09-20T08:30:00.116+02:00

-Este verano he tenido mucho movimiento en casa de amigos y este ha sido uno de los platos que hemos elaborado INGREDIENTES: _1/2 cordero con el cuello _ajo picado con perejil y concetrado de carne _patatas _1 limón _aceite _200ml.de vino blanco ELABORACIÓN: _se pelan las patatas, se trocean y se les echa el zumo del limón para que no se pongan negras _en una bandeja de horno ponemos el 

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-27931952678254518202010-09-13T08:00:00.003+02:002010-09-25T19:02:48.691+02:00

_Esta receta es muy sencilla y fresquita para los calorcillos que aún nos quedan por esta zonaINGREDIENTES:_1 cebolla_2 latas de atún_1 yogurt natural_50ml. de mahonesa_10ml. de mostaza_300gr. de pasta de coloresELABORACIÓN:_se cuece la pasta según ponga en el envase_ colamos, refrescamos bajo el agua y dejamos escurrir y reservamos_batimos la cebolla con el atún y el resto de los ingredientes,

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-29173755392561811562010-09-05T17:36:00.001+02:002011-02-22T22:45:53.490+01:00

_Os dejo esta mermelada que hice el otro día con los higos de la higuera que tengo en casa, salió rica y muy sencilla de hacer...INGREDIENTES:_1 kg. de higos_1 el zumo de un limón_canela_200gr. de azúcarELABORACIÓN:_lavar muy bien los higos, quitarles el culete, mirarlos muy bien de que no tengan visita inesperada_les dejas en un recipiente y encima ponemos la canela, el zumo de limón y el

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-77994063651487971522010-09-02T11:07:00.002+02:002010-09-02T11:07:00.214+02:00

_Lo mejor de esta tarta es lo sencilla y rica que está, te la comes sin enterarte, disfrutala. INGREDIENTES: _ 1 base de hojaldre (lild) _para la crema     -compota de manzana     -50gr. de pasas     -50gr. de nueces _para la cubierta     -3manzanas     -el zumo de un limón     -azúcar _para darle brillo     -mermelada de albaricoque ELABORACIÓN: _colocamos la base de hojaldre sobre la

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-8455333316208174032010-08-30T15:11:00.006+02:002011-02-22T21:59:30.738+01:00

Aquí os dejo una receta que hice el otro día y la verdad que estaba riquísima y muy jugosa, no creí que fuera a salirme tan grande, podríamos haber comido unas 10 personas. INGREDIENTES: _ 1 plancha de hojaldre(lild) _ 800 gr. de carne picada(mitad cerdo y mitad ternera) _ 3 huevos + 1 para pintar _ 1 lata de foie _ 200ml. de vino blanco _ especias(nuez moscada, pimienta, clavo,

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-72601466858701872452010-08-27T13:00:00.006+02:002010-08-27T19:39:31.308+02:00

-Esta receta la hicimos hace unos días vino mi hermana M. Ángeles y trajo uno hecho de Albacete, este lo hice yo el bizcocho se lo encargué a mi panadera.... INGREDIENTES: _ 1 bizcocho de soletilla en rollado _ 200gr. de salmón ahumado _ 200gr. de queso para untar _ eneldo _ mahonesa _salsa rosa ELABORACIÓN: _untamos el bizcocho con la mahonesa por la parte de dentro _

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-51270373911848020802010-08-19T22:32:00.004+02:002010-08-27T13:26:25.500+02:00

-Desde hace un tiempo tengo abandonado mi querido blog, hoy actualizo de nuevo y espero poderlo hacer a menudo...INGREDIENTES:_ pechuga de pollo_1 mango_ ajo y ajo_ sal y pimienta_ aceite_ harina_1 cebolla_vino tintoELABORACIÓN:_filetear las pechugas, salpimentar, en medio de cada una poner un trozo de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com2Águilas, España37.403804 -1.581161437.267441 -1.8146209 37.540167000000004 -1.3477019000000001tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-72753084009678585482010-04-15T08:30:00.001+02:002010-04-15T08:30:00.260+02:00

_Con cualquier cosilla que tengamos por casa podremos prepara unos canapés, en mi caso tenía queso a las finas hierbas, carne de membrillo, pimientos confitados y queso fresco pero como siempre dejar correr vuestra imaginación y seguro os saca de cualquier apuro INGREDIENTES: _1 barra de pan fina _queso fresco _queso a las finas hierbas _carne de membrillo _pimientos confitados ELABORACIÓN

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-18187252167372583532010-04-02T08:30:00.001+02:002010-04-02T08:30:00.409+02:00

Esta receta es muy sencilla rápida y para estos días de vigilia nos viene muy bien, el otro día las hice ene casa y no quedó ni las sobras, incluso los niños nos pueden ayudar a prepararlas..... INGREDIENTES: _2 berenjenas _250gr. de gamba roja _250gr. de salmón _1cebolla _aceite _2cucharadas de maicena _50ml. de agua _200ml. de leche _queso rallado _nuez moscada, sal _1lata de atún ELABORACIÓN:

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-90299110595582592192010-03-29T08:00:00.002+02:002010-03-29T08:00:04.533+02:00

Esta receta la tenía en pendientes hoy por fin ha visto la luz me la recordó PUNTIYO, os la recomiendo sale muy rica INGREDIENTES: _3patatas gordas _1cebolla _aceite de oliva _4 huevos _sal _pimientos medianos ELABORACIÓN: _se pelan las patatas se trocean para tortilla _troceamos la cebolla _ponemos en una sarten aceite y freimos a fuego lento la cebolla junto con las patatas les ponemos sal y

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-6545415039958832062010-03-25T18:49:00.000+01:002010-03-25T18:49:52.985+01:00

-La cocina nunca dejará de sorprenderme el otro día hice una especie de pan de calatrava, bueno una variante la mezcla de dos recetas, a unos gustó y a otros no tanto, tengo que decir que está mucho mejor de un día para otro, os dejo la foto y la receta.... INGREDIENTES: ingredientes para el flan: _4huevos _200ml de leche condensada _200ml. de nata _400ml. de leche _50gr. de azúcar al aroma de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-67389935157367473682010-03-05T18:00:00.003+01:002011-02-02T19:48:56.426+01:00

Esta tarta la llevó mi compañera Isa al centro donde trabajo estaba riquísima yo la hice pero con mermelada de naranja amarga, los ingredientes por más que se los pedí no me los llegó a dar aquí os dejo la receta que yo hice, si algún día me los dice os lo comunicaré....... INGREDIENTES: _6huevos _500gr. de queso fresco _2yogures naturales _2medidas de azúcar _2medidas de harina _2medidas de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-21413567128892491932010-03-01T08:00:00.002+01:002010-03-01T08:00:07.836+01:00

_Esta es una de las recetas que me he traído de Albacete, lo hizo M. Ángeles mi hermana, tengo que decir que me sorprendió el toque del vino y el chocolate, nunca antes había probado un bizcocho con vino, los niños lo pueden comer ya que el alcohol se evapora en el horno, queda esponjoso y tierno, os lo recomiendo... INGREDIENTES: _2 huevos _100gr. de mantequilla _100gr. de azúcar _100gr. de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-19307087752965914072010-02-21T08:00:00.001+01:002011-02-22T21:59:51.044+01:00

_Esta una de esas recetas con la que nunca fallas, el solomillo queda muy jugoso y el contraste de la mermelada con la mostaza le da un toque especial, este plato lo llevo haciendo años y siempre gusta lo puedes tener preparado y meterlo al horno mientras comes los entrantes siempre queda bien y es muy vistoso INGREDIENTES: _solomillo de cerdo _mostaza de dijón _mermelada de melocotón _

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-53990308193664314322010-02-17T10:37:00.002+01:002011-02-14T16:32:50.196+01:00

_Ya se que llego un poco tarde pero aquí os dejo la información referente a este día, llevo años con AFANION aportando mi granito de arena, los que pasáis por este rincón habréis visto el logo que tengo a la derecha...... Albacete, 8 de Febrero de 2.010Queridos amigos: Elpróximo 15 de Febrero se va a celebrar nuevamente el DIA INTERNACIONAL DE NIÑOCON CÁNCER. Como todos los años Afanion

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-11970100739452433692010-02-11T08:30:00.002+01:002011-02-22T22:46:11.994+01:00

_Os voy a dejar la receta de la mermelada de naranja amarga, la he elaborado de dos maneras distintas una de ellas lleva mucho más trabajo y la verdad no hay tanta diferencia en sabor de una a otra, así que os dejo la forma más sencilla de hacerla. Me trajo Paco unos cuantos kilos de naranjas amargas de estos árboles que están por los paseos, hice dos kilos en cada tanda y me salieron 3 tarros

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-21046346630357645142010-02-08T12:00:00.004+01:002010-02-13T12:04:48.151+01:00

_Ahora me he venido a Albacete a pasar unos dias, mi padre Teo está ingresado en el Hospital, está un poco pocho pero pronto vendrá a casa, lo hemos pasado mal la cosa ha sido muy delicada pero se está recuperando de maravilla. Esta receta es de mi madre Francis, durante el verano estuvo en casa  y me la recodó, la tenía en pendientes y por fin a salido a la luz.... Ingredientes: -1 conejo o

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-54709508333104730792010-01-31T22:18:00.004+01:002010-02-13T12:11:15.971+01:00

_Esta tarta la hemos comido este fin de semana la hizo Dori, estaba suave y rica de verdad y lo mejor de todo es que no lleva horno, seguro que os gustará, ya os pondré la receta de la mermelada está de vicio, tengo preparada la entrada en borradores. La mermelada se la puse cuando ya estaba servida en el plato de cada uno, de esta forma cada uno le puede poner la que le guste... INGREDIENTES:

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-83629182240494667472010-01-25T14:01:00.003+01:002011-02-22T23:05:28.586+01:00

_Esta receta me la ha pasado mi compañero Juan Carlos, bueno la verdad que me la pasó hace ya tiempo y la tenía en pendientes, tiene varias variantes que pondré al final de la receta, podéis incluso añadir todo lo que vuestra imaginación os deje y tengáis en casa. Juan Carlos al final ha salido publicada tu receta, espero que os guste.... INGREDIENTES: _3calabacines _aceite de oliva _vinagre _2

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com8Águilas, España37.43997405227057 -1.4062537.30361105227057 -1.6397095 37.576337052270574 -1.1727905tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-81942724990936421352010-01-19T16:51:00.003+01:002010-02-13T12:18:28.885+01:00

_Si os gusta el salmón este plato es delicioso y la mezcla de sabores..... rico, rico, os lo recomiendo. Nos lo pusieron en Navidad en un restaurante me pareció sencillo y una idea muy buena, incluso lo puedes preparar con antelación  tenerlo congelado en moldes y sacarlo un rato antes de comer.... ELABORACIÓN: _troceamos el salmón fresco y la cebolla, le añadimos sal y el zumo de limón con

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-56136719264783055512010-01-15T14:38:00.007+01:002010-01-16T23:33:52.107+01:00

Vuelvo con este postre delicioso y con un nuevo  look, espero que os guste... Nunca había realizado este delicioso postre, esta Navidad estuve en un hotel y lo pusieron, después de mirar por internet me di cuenta la sencillez de su elaboración, hablé con un amigo italiano y esta es la receta que me dejó... y con ese toque del chocolate os aseguro que estaba buenísimo......ummmmmmm

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-14404105557451054752009-12-21T14:15:00.001+01:002011-02-16T16:11:21.863+01:00

A todos mis amigos quiero decir que estoy bien, solo necesitaba apartarme un poco de todo esto.... Desde Mi Rincón, quiero agradecer a todos los que habéis pasado por aquí durante este año 2009, a los que dejasteis mensajes y a los que no, porque sin vosotros este blog no tendría sentido, deseo que paséis unas Felices Fiestas y un maravilloso Año 2010......

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-86172207177891353992009-05-07T19:14:00.003+02:002011-02-16T15:53:44.916+01:00

Este premio me viene de la mano de Lola de Almería, os invito a visitar su blog Ajoblanco, lo paso a todos los seguidores y visitantes que pasan por este rincón y deciros que por un tiempo estaré alejada de este mundo de los blogs... "Deja que tus amigos parte de su vida. Compartiendo con ellos todos los momentos de felicidad o tristeza, porque ellos son los únicos bienes que realmente tiene

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-14761591187638355652009-04-28T22:18:00.002+02:002011-02-16T16:54:56.492+01:00

_Lo paso a todas las personas que han pasado por mi rincón y no quieran olvidarlo _No os parece original este premio, el significado de Symbelmine, son las flores "no me olvides" y según parece ser crecía al lado de las tumbas de los reyes. Me lo envía Jenny desde Mi Ventana,  creo que nunca te olvidaré, eres una de las primera personas que conocí en este mundo de los blogs y calaste muy

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-85258834868490989522009-04-27T22:17:00.006+02:002010-03-25T19:14:04.017+01:00

Elaboración: _cubre el molde con caramelo líquido _se baten todos los ingredientes _verter sobre el molde _meter en el horno a baño maria durante 45 minutos a 180º _se puede hacer en el micro a media potencia durante 25 minutos Nota: _si lo presentais con nata montada estará de vicio Ingredientes: _200ml. de nata _4huevos _400ml. de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-76314048328265324472009-04-21T19:51:00.005+02:002010-03-25T19:21:25.498+01:00

-El otro día fui a la pescadería y tenían unos boquerones que quitaban el hipo, compré un kilo, mi pescadera les quitó la cabeza y tripas. Elaboración: _en un recipiente grande, cubrimos con sal gorda el fondo_una capa de boquerones_una capa de sal gorda y así hasta terminar con una capa de sal_tapamos el recipiente y lo ponemos en un lugar

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-84815821782402110262009-04-16T18:27:00.001+02:002011-02-16T17:10:13.954+01:00

_Verdad que es bonito este premio, me viene de la mano de Jenny desde su blog Mi Ventana y lo paso como no, a toda esta peña bloguera que pasáis por este rinconcito

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-33253936904089649182009-04-14T22:00:00.002+02:002010-01-16T23:29:22.759+01:00

_El otro día no sabia que hacer de comer y al abrir el congelador me encontré con este conejo de campo que me lo había regalado mi tía Manuela, aquí os dejo la receta rica, rica.... Elaboración: _ponemos el aceite en la sartén, la cebolla troceada, los ajos picados, el conejo _le damos unas vueltas para freír el conejo, pelamos el tomate y

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-91189293268974988682009-04-11T10:00:00.002+02:002010-01-20T23:30:56.445+01:00

_La otra mañana mi compañera Trini, trajo este sencillo y rico plato, trajo dos uno con galletas y el otro con magdalenas a mi me gustó más el de galletas pero cualquiera de los dos os gustará seguro....Elaboración: _preparar el flan tal cual nos viene en el paquete_en un molde poner el paquete de galletas repartido_verter el preparado por encima y dejar enfriar_desmoldar y adornar con fideos de

paquihttp://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.com7